Skip to main content
SOJA

URTER OG DROGER

Soja

Alsidig plante

Sojaplanten (videnskabeligt kendt som Glycine max) er en alsidig og næringsrig plante, der har tjent som en vigtig kilde til protein og næringsstoffer i mange kulturer i århundreder. Sojaplanten – med sin næringsrige sammensætning og alsidige anvendelser – fortsætter med at være en vigtig ressource inden for ernæring og sundhed. At inkorporere sojaprodukter i en afbalanceret kost kan bidrage til at styrke kroppen og støtte forskellige aspekter af sundhed og velvære.

Soja og sundhed

Proteinrig kilde: Sojaplanten er en af de få plantebaserede fødevarer, der leverer et komplet protein med alle de essentielle aminosyrer, hvilket gør det til et værdifuldt næringsstof for vegetarer og veganere.

Hjerte-kar-sundhed: Sojaprodukter – især dem med højt indhold af umættede fedtsyrer – kan bidrage til at sænke kolesterolniveauer og reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

Isoflavoner og hormonbalance: Soja er rig på isoflavoner (planteforbindelser), der fungerer som fytoøstrogener. Disse kan have en lignende virkning som østrogen i kroppen og kan hjælpe med at lindre nogle symptomer på overgangsalderen.

Knoglesundhed: Sojaprodukter indeholder mineraler som calcium og magnesium, der er afgørende for knoglesundhed og kan bidrage til at forebygge osteoporose.

Antioxidant virksomhed: Sojaplanten indeholder antioxidanter, såsom vitamin C og vitamin E, der beskytter celler mod skadelige frie radikaler og fremmer en sund aldringsproces.

Sojaplanten indeholder en bred vifte af næringsstoffer, herunder:

  • Protein: Sojabønner er en fremragende kilde til planteprotein.
  • Fedt: Sundt umættet fedt, herunder essentielle fedtsyrer som omega-3 og omega-6.
  • Kulhydrater: Komplekse kulhydrater, der giver en stabil energikilde.
  • Fiber: Sojabønner indeholder kostfibre, der understøtter sund fordøjelse.
  • Vitaminer: B-vitaminer som B1, B2, B3, B6 og folat samt vitamin K.
  • Mineraler: Calcium, magnesium, fosfor, jern, zink og kalium.

Soja og kosttilskud

Sojaplanten har vundet stor popularitet som en værdifuld kilde til næringsstoffer og bruges bredt i kosttilskud. Nedenfor ses, hvordan sojaplanten specifikt anvendes i kosttilskudsform:

Brugte dele

  • Sojabønner: Hovedsageligt anvendes sojabønnen som grundmaterialet til kosttilskud. Disse bønner er rige på proteiner, fibre og en bred vifte af næringsstoffer, hvilket gør dem til et alsidigt supplement.
  • Sojaekstrakter: Ud over hele sojabønner anvendes ekstrakter som koncentrerede former af specifikke forbindelser, såsom proteiner eller isoflavoner, og disse kan indgå i kosttilskudsformuleringer.

Proteinpulver

  • Sojaprotein: Sojaprotein er et populært kosttilskud – især blandt vegetarer og veganere, da det er en fremragende kilde til komplette proteiner, der indeholder alle de essentielle aminosyrer, som kroppen har brug for. Sojaprotein findes ofte i pulverform og tilføjes shakes og smoothies eller bruges som ingrediens i bagning for at øge proteinindholdet.

Isoflavonpræparater

  • Sojaisoflavoner: Isoflavoner er fytoøstrogener, der findes i sojabønner, og de kan have lignende effekter som det kvindelige hormon østrogen. Sojaisoflavoner er tilgængelige som kosttilskud og kan indtages for at støtte hormonel balance, reducere overgangsalderens symptomer eller for at drage fordel af deres potentielle sundhedsmæssige virkninger. Disse præparater findes ofte i form af kapsler eller tabletter.

    FAKTA

    Dansk navn:
    Soja

    Latinsk navn:
    Glycine max

    Familie:
    Fabaceae

    Droge:
    Bønne, ekstrakt

    Hos Sandvig Pharma kan du købe kosttilskud, der indeholder Soja – og mange andre kosttilskud målrettet dig, der vil have det bedste fra naturen.