RECHOL: Normalt kolesterol
URTER OG DROGER
Birk
Antiinflammatorisk og rig på antioxidanter
Birketræet er mere end blot en karakteristisk del af skovbilledet; det er en plante af sundhed og vitalitet, der har været værdsat for sine medicinske og ernæringsmæssige egenskaber gennem århundreder.
Birketræet er kendt for sine sundhedsfremmende næringstoffer, vitaminer og mineraler. Birk har både antiinflammatoriske, vanddrivende og fordøjelsesfremmende egenskaber. Derudover har både bark og blade af birk et højt niveau af antioxidanter, der hjælper med at beskytte kroppens celler.
Birk og din sundhed
Betulin og betulinic syre: Birkens bark indeholder betulin og betulinic syre – to vigtige forbindelser, der har vist sig at have antiinflammatoriske egenskaber. Disse naturlige stoffer har også vakt interesse for deres mulige kræfthæmmende egenskaber.
Birkesaft – naturlig energi og næring: Birkesaft (udvundet fra birketræet om foråret) er en naturlig kilde til mineraler og antioxidanter. Det har traditionelt været anvendt som en forfriskende drik, der ikke kun tilfører energi, men også næringsstoffer til kroppen.
Antiinflammatoriske og antivirale effekter: Betulin og betulinic syre har vist sig at have potente antiinflammatoriske og antivirale egenskaber, der kan støtte kroppens naturlige forsvar mod infektioner og betændelse.
Mineraler og antioxidanter i birkesaft: Birkesaft er rig på mineraler som kalium og mangan samt antioxidanter, der bidrager til at beskytte celler mod oxidativt stress.
Birk og kosttilskud
Birk indeholder følgende næringstoffer, vitaminer og mineraler:
Vitamin C: Birk er en kilde til vitamin C, der er vigtig for immunsystemets funktion, vækst og vedligeholdelse af hud, og som fungerer som en kraftfuld antioxidant.
Vitamin B compleks: Birk indeholder forskellige B-vitaminer, såsom B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin) og B5 (pantothensyre). Disse er nødvendige for energiproduktion og et sund stofskifte.
Kalium: Kalium er en vigtig elektrolyt, der hjælper med at opretholde en sund væskebalance i kroppen og regulerer blodtrykket.
Magnesium: Dette mineral har betydning for muskel- og nervefunktion, og det understøtter også et sundt kredsløbssystem.
Zink: Zink er vigtigt for immunforsvaret, sårheling og en række enzymatiske processer i kroppen.
Calcium: Calcium er nødvendigt for stærke knogler og tænder, og det er også vigtigt for muskelkontraktioner og nervefunktion.
Jern: Jern er afgørende for ilttransport i blodet og spiller en central rolle i dannelsen af røde blodlegemer. Kosttilskud, der indeholder koncentrerede ekstrakter fra birkens bark, kan være en praktisk måde at integrere birkens sundhedsfremmende egenskaber i kosten.
FAKTA
Dansk navn:
Birk
Latinsk navn:
Betula
Familie:
Betulaceae
Droge:
Bark, saft