Når du spiser – især kulhydrater – omdannes disse til glukose, som frigives i blodet. Dette får blodsukkeret til at stige. Kroppen reagerer ved at frigive insulin – et hormon produceret af bugspytkirtlen, som hjælper med at transportere glukose ind i cellerne, hvor det bruges til energi. Et stabilt blodsukkerniveau opnås, når indtagelse af mad og kroppens insulinrespons er i balance.
Store udsving i blodsukkerniveauer kan forårsage flere problemer. Lavt blodsukker (kendt som hypoglykæmi) kan føre til symptomer som svimmelhed, træthed, irritabilitet og koncentrationsbesvær. Højt blodsukker (hyperglykæmi) kan over tid skade blodkar og nerver, hvilket øger risikoen for hjerte-kar-sygdomme, nyresygdom og synsproblemer.
For at opretholde et stabilt blodsukker er det vigtigt at spise en afbalanceret kost, der indeholder en sund blanding af kulhydrater, proteiner og fedtstoffer. Komplekse kulhydrater, som findes i fuldkornsprodukter, frugt og grøntsager, absorberes langsommere og hjælper med at opretholde et mere stabilt blodsukkerniveau. Protein og fedt har også en stabiliserende effekt på blodsukkeret.
Regelmæssig motion er en anden nøgle til at opretholde blodsukkerbalancen. Fysisk aktivitet øger insulinens effektivitet og hjælper med at nedbringe blodsukkeret. Desuden kan regelmæssig motion hjælpe med vægtkontrol, hvilket er vigtigt, da overvægt øger risikoen for insulinresistens, hvor kroppens celler bliver mindre følsomme over for insulin.
At undgå store portioner af simple kulhydrater, såsom sukkerholdige drikkevarer og snacks, er også vigtigt for at undgå store udsving i blodsukkeret.
For personer med diabetes er det afgørende at overvåge blodsukkeret nøje og følge en diæt og livsstil, der er rettet mod at opretholde stabile glukoseniveauer. Dette kan omfatte medicinsk intervention samt diæt- og livsstilsændringer.
I sidste ende er et stabilt blodsukkerniveau vigtigt for alle – uanset om de har en diagnose relateret til blodsukker eller ej. Det bidrager til generel trivsel, energiniveau og forebyggelse af sundhedsmæssige problemer. Ved at være opmærksom på kost, motion og generel livsstil kan man effektivt styre sit blodsukkerniveau og dermed fremme en bedre sundhedstilstand.
